リンガーハットについて

1974年に「リンガーハット」の原型となる「長崎ちゃんめん」を長崎市宿町に開店し、1970年代の外食産業急成長の波に乗り外食チェーン店として九州地方での地位を確立しました。その後、1977年に名前を「リンガーハット」に変更して福岡県に1号店をオープンし1979年に関東進出を果たしました。 1985年にはリンガーハット100号店目となる福岡大橋店を開店し2024年11月3日の現在には556店舗展開されています。こちらのサイトで全国の店舗一覧が見れるのですが調べたところ福井県、島根県、高知県にリンガーハットは出店していなかったので、個人的に驚きました！

リンガーハットの名前の由来は、長崎で幕末から明治初期の頃に広く貿易商を営んでいたイギリス人実業家のフレデリック・リンガーの名前にあやかったリンガーと小さな家を示すハットを絡ませたものです。 フレデリック・リンガーは長崎出身の自分にとって聞きなじみがあるトーマス・ブレーク・グラバーの長崎での貿易の後釜をになって人物だそうですが、グラバー園などで知る機会があったはずなのに名前すら知らなかった自分が恥ずかしいです...。 詳しく知られたい方は こちらなどからお調べください。

この頃寒くなってきて体の芯から温まる食べ物が食べたくなってくる季節になってきており、写真からみてわかる通り体が温まりそうな色をしているスープとボリュウーム満点の野菜のピリカラちゃんぽんはとてもおいしそうです。 リンガハット自家製のピリカラ味噌を加え煮込んだスープは風味と辛味がやみつきになるそうです。冬に長崎に帰るのでリンガーハットに行って食べて体を温めてこようと思います！

この頃自分の食生活の中で野菜を食べる機会が学食の定食ぐらいしかなくなってきており健康に悪い食生活になって行っていますが、野菜たっぷりちゃんぽんを食べれば2か月ぐらい野菜を食べなくてもよさそうな野菜が入っています！ 国産の7種類の野菜が味わえる一品になっているそうでドレッシングをかけて味をかえることができるそうです。2か月野菜を食べなかったらリンガーハットに野菜たっぷりちゃんぽんを食べに行くことにします。

リンガーハットといえば長崎ちゃんぽんや皿うどんのイメージが強いですが自分の一番のおすすめはぎょうざ定食です。餃子といえば醤油などのたれにラー油をかけて食べるものだと思うのですが、リンガーハットのぎょうざ定食についてくる柚子胡椒を付けて食べるとピリッとした辛さでご飯と餃子を食べるのが止まりなくなります。 ぎょうざ定食のぎょうざの数を25個のものを作っていただけると満足感がさらに増すと思うと個人的に感じています。もっと餃子を食べたいです！

半チャーハンは皆さんもチャンポンや皿うどんのサイドメニューとして1回は頼んだことがあるのではないでしょうか？家庭では出せないあっさりとしたパラパラ系のチャーハンなのですが、個人的にメニューの中にチャーハン大盛りなど量を調整できるようになるとありがたいです。 リンガーハットのチャーハンは大型の機械を使って作っているのではなく市販の炊飯器60個を使い1時間で1分ごとに60回炊き上げるような運用をし、米とベーコンを一緒に炊き込むことでうま味を吸ったご飯になるようにしているそうです。